500.00lei
Consultantul Virtual Restograf este primul ghid din România destinat tuturor proprietarilor și managerilor de localuri, dar și celor care doresc să-și deschidă un local (indiferent de tipul acestuia) și au nevoie de îndrumare. Disponibil în format electronic, Consultantul Virtual poate înlocui cu succes serviciile clasice de consultanță și reunește într-o singură platformă absolut toate informațiile necesare pentru operarea unui local.
Bazat pe 15 ani de experiență în domeniul HoReCa, ghidul structurat în 19 capitole principale, oferă informații și detalii complete despre primii pași care trebuie urmați pentru deschiderea unul local, despre conceperea meniului, costuri și modul de stabilire a prețurilor, necesarul de angajați și grilă de salarizare, despre organizarea activității în bucătărie, bar, sala de mese și casierie, despre soluțiile de software și hardware, furnizori, livrări, achiziții, gestiune, inventar, rezervări. În plus, Consultantul Virtual Restograf prezintă strategiile de marketing și PR, studii de caz și povești de succes, legislația din domeniu, principalii producători, principalele asociații și cele mai importante publicații de specialitate, precum și un dicționar de termeni din industrie.
Consultantul Virtual Restograf are peste 2.900 de pagini cu informații și anexe utile și cuprinde peste 260 de manuale, proceduri, template-uri și checklists.
Copyright © 2021 Restograf
